MARDİN – Turizm ve kültür şehri Midyat, bugün eşine az rastlanır bir açılış törenine sahne oldu. İş insanı Mahsum Mete’nin öncülüğünde hizmete giren Aşina Et Lokantası, 47 metrelik dev Adana kebabıyla adeta damga vurdu. Mardin’in plaka kodu olan "47"ye ithafen hazırlanan kebap, özel olarak kurulan ızgarada pişirilerek katılımcılara ikram edildi. Hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bu jest, konuklardan büyük alkış aldı.
Protokol Açılışta Yerini Aldı
Açılış törenine; Midyat Kaymakamı Mehmet Kaya, Belediye Başkanı Veysi Şahin, AK Parti İlçe Başkanı Atilla Yarış, İlçe Emniyet Müdürü Celal Özgür Öz, İlçe Jandarma Komutanı Üsteğmen Volkan Şenocak, siyasi parti temsilcileri, meslek odalarının başkanları ve çok sayıda davetli katıldı.
Görevine aynı gün başlayan Midyat Kaymakamı Mehmet Kaya, ilk ziyaretlerinden birini bu açılışa gerçekleştirerek, “Ayağımızın tozuyla geldik. Güzel bir mekan, ‘katılmasak olmaz’ dedik. Belediye Başkanımız da teşrif ettiler. Burası belediyemize ait bir mülkiyet, inşallah hayırlı bir şekilde işletilecektir. Midyat, gastronomi şehri olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Zaten bir turizm markası olan ilçemize böyle bir mekân çok yakıştı. İşletmecilerimize hayırlı ve bereketli kazançlar diliyorum,” dedi.
“Gastronomi ve otelcilikte yeni adımlar atacağız”
Midyat Belediye Başkanı Veysi Şahin ise yaptığı konuşmada, Kaymakam Kaya’ya “Hoş geldiniz” diyerek, birlikte güzel projelere imza atacaklarına olan inancını dile getirdi. Şahin, “Bu alan daha önce belediyemize ait bir çay bahçesiydi. Yapılan ihale sonucunda en yüksek teklifi veren girişimci tarafından restore edilerek bu güzel mekâna dönüştürüldü. Midyat’ta gastronomi ve konaklama alanında bazı eksikliklerimiz var. Yatırımcılarla görüşerek bu eksiklikleri en kısa sürede gidermeyi hedefliyoruz. Midyat turizmde ciddi bir potansiyele sahip. İnanç ve kültür turizmiyle büyük bir turist akını alıyoruz. Bu tarz yatırımlar ilçemizin değerini artıracaktır,” diye konuştu.
Yöresel Lezzetlerle Dolu Menüsüyle Aşina Et Lokantası Hizmete Başladı
İşletmeci ortaklardan Fatima Mete, açılışta yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı:
“Gelişen ve büyüyen Midyatımıza, geleneksel lezzetlerimizle hizmet etmenin gururunu yaşıyoruz. Açılışımıza özel 47 metrelik kebabımızın yanı sıra; kaburga dolması, içli köfte, dolma ve şamburek gibi yöresel tatlarımızı da misafirlerimize sunduk. Halkımıza hayırlı olmasını temenni ediyoruz.”
Aşina Et Lokantası’nın bir diğer ortağı Mahsum Mete ise, “Midyat’a yakışır bir mekân oluşturduk. Burası sadece bir yemek yeri değil; dostlukların, sohbetlerin buluşma noktası olacak. Yerli ve yabancı misafirlerimize hem lezzet hem konfor sunmayı hedefliyoruz,” dedi.
Bahçelievler’de Yeni Bir Lezzet Durağı
Aşina Et Lokantası, Midyat Bahçelievler Mahallesi’nde, eski Aile Çay Bahçesi karşısında, Gençlik ve Spor Kompleksi’nin hemen yanı başında kapılarını açtı. Geniş ve ferah yapısıyla dikkat çeken mekân; zengin ızgara çeşitlerinin yanı sıra, yöresel yemeklerden oluşan menüsüyle şimdiden gastronomi tutkunlarının uğrak noktası olmaya aday.